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菲律宾的美食攻略,这也太好吃了

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LV0_初来乍到

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 楼主| 发表于 2019-7-8 12:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
有着长滩岛、巧克力山、薄荷岛和巴拉望岛的菲律宾,自然风景自是不用说,丛林、大海、未经开发的处女地。  

然而对于一个吃货来说,风景并没有多重要,美食,才是心中最好的慰藉。

从烹调到摆盘,从视觉到口感,无论是精致的餐厅特供或者是地道的路边小摊,美食,总是有治愈人心的神奇魔力。

1.烤乳猪
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菲律宾的烤乳猪可以说是世界上最美味的美食之一,将一整只猪,塞满草药和蔬菜(每个地区填料都不一样),然后用烟火慢慢熏烤,直到猪肉和填料的味道互相融合,一口下去外脆里酥,入味极佳。如果你想尝试,不用购买政只猪,你可以跟小二切一份你刚刚好的分量,然后大快朵颐吧。

2.Halo-halo
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这种菲律宾特色冰激凌,其名字的意思就是“混合一起”,也因为这样,你可以选择多种你喜欢的口味冰激凌堆成一个冰激凌蛋卷,创造出令人欣喜的口味。这是一种街头随时随地可见的甜点,下次路过了可别错过。  

3.Calamansi
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这是在菲律宾任何商店或角落都能买到的饮料,鲜榨的最好,用小柠檬榨取的果味饮料,非常酸,但是兑水加糖后是夏日解渴的最佳选择。一般在饭店大家用餐时都会点一杯,菲律宾人更是喜欢把他们切开将果汁撒在食物上,更加开胃。  

4.阿道包(Adobo)
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阿道包(Adobo)是用醋腌制鸡肉或猪肉,将其焖熟,口感肥而不腻。由于腌渍的主要调味料为醋,故不易腐坏,且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。

5.牛骨汤(bulalo)
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牛骨汤是菲律宾的国菜,它是用牛骨和牛腱长时间熬制成的,浓厚鲜美,喝后回味无穷。

7..菲式烧烤
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烧烤最能反映菲律宾当地的风情。菲式烧烤是传统的菲式食物,有烤鸡,烤猪五花肉,烤鱼还有烤虾。

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